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Kochen - KOCH DIE FETTE Dieses Thema abonnieren
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Alt 23.09.2017, 07:40
Balu
Papa Bär
 
Benutzerbild von Balu

Seit über 8 Stunden Pulled Pork im Gasgrill. Mein erstes. Bin schon etwas aufgeregt
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Abi (26.09.2017), Bastinho (23.09.2017), hecht1983 (23.09.2017), kaestchen (23.09.2017), Lucky (23.09.2017), PapaBouba (23.09.2017)
Alt 24.09.2017, 08:23
Balu
Papa Bär
 
Benutzerbild von Balu

Ergebnis nach etwa 19 Stunden:




Und hier noch einige frühere BBQ-Balu Versuche








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14 User sagen Danke:
Abi (26.09.2017), Arrieta (29.09.2017), Bastinho (24.09.2017), Claude (24.09.2017), das f (24.09.2017), Flo (24.09.2017), hecht1983 (25.09.2017), Lucky (24.09.2017), MMM (29.09.2017), mr_maniac (24.09.2017), PapaBouba (24.09.2017), Ravioli (24.09.2017), schnubbi (24.09.2017), TaZ (24.09.2017)
Alt 23.12.2017, 20:33
PapaBouba
-US-
 
Benutzerbild von PapaBouba

Morgen erstmals Turkey. Ulrichs Putenhof hat ein 15.4lbs Monster geliefert. Bin gespannt, was das gibt.

Dazu:
Mashed Potatoes
Ueberbackene Nachos
Fenchel-Orangen-Erdnuss-Salat
Nudelsalat
Eiersalat

Und am Ende Zitronensorbet.
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Abel Xavier Unsinn (23.12.2017), jouston (24.12.2017)
Alt 23.12.2017, 20:39   (Dorsten)
kaestchen
0101 0101 0101 0011
 
Benutzerbild von kaestchen

Bitte.nimm.eine.metrische.Einheit.
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Alt 23.12.2017, 22:04
PapaBouba
-US-
 
Benutzerbild von PapaBouba

Bitte.nimm.eine.metrische.Einheit.
Oh, sorry. Das lag jetzt echt nur daran, dass ich circa 20 Ami-Rezepte gelesen habe.
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Alt 24.12.2017, 08:59   (Hamburg)
Thrasher
The Search for Animal Chin
 
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Imperiale Einheiten, das wäre so schön, wenn sie weg wären. Die sollen sich ihre Cups und Ounces sonst wohin.

Eine Tasse Wurstbrät für die Füllung. Überhaupt, bouba, hast du ne gute Füllung?
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Dejo (24.12.2017)
Alt 24.12.2017, 09:46   (Stuttgart)
Dejo
SofaCoach
 
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Kost' ja nur $125 Millionen so ein läppisches Nicht-Einheitssystem...

http://edition.cnn.com/TECH/space/9909/30/mars.metric/



Fenchel-Orangen Salat kann ich übrigens uneingeschränkt weiter empfehlen
__________________
„Wenn du raus gehst, gibt es kein Zurück"
Gerry Ehrmann
Dejo ist offline Mit Zitat antworten
Alt 24.12.2017, 18:54
PapaBouba
-US-
 
Benutzerbild von PapaBouba

Imperiale Einheiten, das wäre so schön, wenn sie weg wären. Die sollen sich ihre Cups und Ounces sonst wohin.

Eine Tasse Wurstbrät für die Füllung. Überhaupt, bouba, hast du ne gute Füllung?
Hab das Vieh am Hals gefuellt und innen rein nur 2 halbe Orangen und paar Kraeuter gedoedelt.

Am Hals hab ich quasi ne Frikadelle mit Speck und Salbei gemacht.
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Alt 05.01.2018, 17:06   (Köln)
KevAllstar
SofaCoach
 
Benutzerbild von KevAllstar

Absolutes Leibgericht von mir sind Schälrippchen aka Spare Ribs.

[...]
Da ich dieses Jahr über den Super Bowl arbeiten muss, werde ich mich dieses Wochenende zur Wild Card Round mal wieder daran wagen! Dazu selbstgemachten Cole-Slaw!

__________________
Shablagoo!
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PapaBouba (06.01.2018)
Alt 06.01.2018, 09:27
Balu
Papa Bär
 
Benutzerbild von Balu

Ich mache morgen meinen eigenen Big-Rösti Burger. Stay tuned.

Vielleicht versau ich es aber auch
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Andi (06.01.2018), hecht1983 (07.01.2018), luke (16.01.2018)
Alt 07.01.2018, 15:34
Balu
Papa Bär
 
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Es geht voran

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Andi (07.01.2018), Mummel (07.01.2018), PapaBouba (07.01.2018)
Alt 07.01.2018, 17:17
Balu
Papa Bär
 
Benutzerbild von Balu

Joar...kann man machen.

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Alt 14.01.2018, 17:43
PapaBouba
-US-
 
Benutzerbild von PapaBouba

Da ich dieses Jahr über den Super Bowl arbeiten muss, werde ich mich dieses Wochenende zur Wild Card Round mal wieder daran wagen! Dazu selbstgemachten Cole-Slaw!

Ich hab mein Rezept mittelstark verändert. Soll ich mal ein Update posten?
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Andi (14.01.2018), habel*** (15.01.2018), hecht1983 (14.01.2018), NiSTEN (14.01.2018), Stocki (16.01.2018), zeze (14.01.2018)
Alt 16.01.2018, 02:03   (Köln)
KevAllstar
SofaCoach
 
Benutzerbild von KevAllstar

Ich hab mein Rezept mittelstark verändert. Soll ich mal ein Update posten?
Gerne!

Die zum Wildcard Weekend sind wieder super gelungen. Meiner Freundin waren sie aber etwas zu scharf, vielleicht lasse ich beim nächsten mal den Cayennepfeffer weg.
__________________
Shablagoo!
KevAllstar ist gerade online Mit Zitat antworten
Alt 16.01.2018, 07:22
luke
MVP
 
Benutzerbild von luke

Joar...kann man machen.

Hast du ein Rezept dazu ?
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